Se denomina vitamina E a un grupo de ocho compuestos solubles en grasa que incluyen cuatro tocoferoles y cuatro tocotrienoles. Estos compuestos de vitamina E, por su función antioxidante de lípidos, se encuentran en alimentos vegetales ricos en...
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El germen de trigo es una zona concreta que se ve a modo de protuberancia en el grano del cereal del trigo. Ahí se concentra la mayor fuente de ácidos grasos esenciales y de vitaminas. En la molienda del grano para hacer harinas, el germen se...
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Procede del árbol karité o Vitellaria paradoxa, de la familia de las Sapotaceae, propio de la sabana africana. Compuesto principalmente de ácido oleico (60-70%); ácido esteárico (15-25%); ácido linolénico (5-15%); ácido palmítico (2-6%); ácido...
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El aceite de coco virgen se extrae de cocos frescos por prensado en frío, fruta tropical obtenida del cocotero (Cocos nucifera, de la familia de las Arecaceae). El lugar de origen del coco es un tema discutido, repartido en lugares tan dispares...
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El aceite de almendras es un producto natural que se obtiene del prensado en frío del fruto del almendro (Prunus dulcis, de la familia de las Rosaceae). Desde hace cientos de años se conoce por sus múltiples aplicaciones tanto en la salud como...
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La cera de abejas es un ingrediente que las abejas producen para formar la estructura de los panales y brindarle a estos la protección que necesitan para mantenerse en perfectas condiciones. Concretamente, la cera se produce en las glándulas...
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Descubre las propiedades del aceite de oliva: para mejorar la salud, para la cosmética y la higiene…
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